Glenmorangie 13 Jahre Cognac Cask Finish 46% 0,7l

Aroma: Süß und fast prickelnd, wie Toffee-Äpfel und gebackene Birnen, aufgelockert mit Mandeln und Scheiben von Mandarinen. Diese Fruchtigkeit ist köstlich verkettet mit Nelke, Sternanis und sanften Andeutungen von Leder.

Geschmack: Apfelkuchen und Toffee werden durch eine subtile Note von Waldboden köstlich vertieft. Dann füllen die fruchtigen Ausbrüche des Glenmorangies von Bratäpfeln, Orangen und Birnen die Luft. Ein Spritzer Wasser setzt Düfte von Butterbonbons, weiterem süßem Gebäck und einem Hauch von Bienenwachs frei, zart aufgehellt durch Minze.

Abgang: Lang, elegant und sanft mentholhaltig.

Diese zweite Ausgabe resultiert aus einem der seltenen Experimente von Dr. Bill mit Cognac- Fässern, in der Hoffnung, durch das Finishing von Single Malt in solchen Fässern eine köstliche Verbindung von Aromen zu schaffen. Aber die Kraft der französischen Eiche überschattete bei früheren Versuchen immer den fruchtigen Stil von Glenmorangie. Diesmal wählte er sorgfältig eine Handvoll Fässer aus, die mehrmals mit Cognac befüllt worden waren, und stellte sich einen subtileren Holzeinfluss vor.

 Dieser eichige und fruchtige Small-Batch reifte in amerikanischen Weißeichen-Bourbonfässern. Etwa acht Jahre später, inspiriert von seinem weichen, sanften Geschmack, wählte Dr. Bill den Whisky für ein mehr als vierjähriges Finish in CognacFässern aus. Nach 13 Jahren Reifung lässt unsere zweite Ausgabe des Barrel Select Release seinen Traum endlich wahr werden, indem sie Noten von Gewürzen und Leder mit der wundersamen Fruchtigkeit von Glenmorangie vereint.