The Singletown of Dufftown

Die Brennrei Dufftown wurde 1895 von Richard Stackpole, Jon Symon, Charls MacPherson und Peter Mackenzie aus einer alten Mühle erbaut und startete 1896 mit der Produktion. Nachdem 1897 P. Mackenzie & Co. die Destillerie kaufte, ging sie 1933 für 56000 Pfund an Arthur Bell & Sons. Die eigenen Malting Floors wurden schon 1968 geschlossen. In den jahren 1974 und 1976 wurden die Stills erst auf vier und dann auf sechs erweitert. Seit 1985 gehört Arthur Bell & Sons zum heutigen Diageo Konzern.

Die Destillerie Dufftown ist mit ca. 5,8 Mio. Litern Whisky pro Jahr die größe Whisky-Brennerei des Spirituosenkonzerns Diageo.

Von den drei Originalabfüllungen (12, 15 und 18 Jahre), die alle als 'The Singleton of Dufftown' abgefüllt werden, gehört der 12-jährige Single Malt Whisky zu den 'Classic Malts of Scotland'.

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The Singletown of Dufftown

Die Brennrei Dufftown wurde 1895 von Richard Stackpole, Jon Symon, Charls MacPherson und Peter Mackenzie aus einer alten Mühle erbaut und startete 1896 mit der Produktion. Nachdem 1897 P. Mackenzie & Co. die Destillerie kaufte, ging sie 1933 für 56000 Pfund an Arthur Bell & Sons. Die eigenen Malting Floors wurden schon 1968 geschlossen. In den jahren 1974 und 1976 wurden die Stills erst auf vier und dann auf sechs erweitert. Seit 1985 gehört Arthur Bell & Sons zum heutigen Diageo Konzern.

Die Destillerie Dufftown ist mit ca. 5,8 Mio. Litern Whisky pro Jahr die größe Whisky-Brennerei des Spirituosenkonzerns Diageo.

Von den drei Originalabfüllungen (12, 15 und 18 Jahre), die alle als 'The Singleton of Dufftown' abgefüllt werden, gehört der 12-jährige Single Malt Whisky zu den 'Classic Malts of Scotland'.

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Der 11-jährige Dufftown, der ursprünglich im Bourbon Hogshead reifte, erhielt eine Zweitreifung in einem Ex Cask Islay Sherry Barrique. So zeigt er sich ausgeprägt fruchtig und blumig, aber auch mit einem Touch von Rauchmalz und Asche.
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Ungewöhnlich rauchig präsentiert sich der 12 Jahre alte Glen Ord. Er verbrachte die letzten zwei Jahre seiner Reifung im Sherry Hogshead (vorher befüllt mit Cask Islay) und so erkären sich Aromen von Bacon, Holzrauch und roten Beeren.
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13 Jahre lang reifte der Glen Ord 2008/2022 in zwei Hogsheads. Trotz vergleichsweise geringer Trinkstärke von 46% vol. nicht kühlfiltriert, bietet der Highland Single Malt vollen Körper und volles Aroma für intensive Genussmomente.
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Zu 97% fließt der Single Malt der Brennerei aus Dufftown in Blends. Gordon & MacPhail reiften das leichte, fruchtige Destillat des Glendullan 2009/2022 im Refill Bourbon Barrel und vollendeten den Whisky für weitere 3 Jahre in Côte Rôtie...
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