Oban 12 Jahre Special Release 2021 56,2% 0,7l

Aroma: Weich mit einer flüchtigen, aber unmissverständlich maritimen Hauptnote aus frischem Seegras, Kristallsalz und groben schwarzen Pfefferkörnern auf einem Tranchierbrett aus Holz, hier und da von einem winzigen Hauch geräucherten Weißfischfilets begleitet. Nach einer Weile kommt noch ein Löffelchen süße Chilisauce auf die Servierplatte, während ein Tropfen Wasser zartes Ölivenöl die Topnote hervorbringt.

Geschmack: Sehr eben, weiche und vollmundige Textur mit fruchtigem, leicht zitronig-süßem Geschmack, der von einer Prise Salz an der Gaumenmitte ausbalanciert wird. Dazu nachdrücklich, aber nicht überstrapazierend die Würze der frisch gekohlten Fässer. Der Abgang ist üppig und energisch mit einer großen Harmonie zwischen knackig-holziger Würze und frisch-fruchtigem Destillations-Charakter. Trotz vorwiegender Süße ist er auf köstliche Weise direkt; ein wenig Wasser rundet die Geschmackskomposition mit den fruchtigen Aromen ab.

Abgang: Langlebig, voll Würzigkeit, mit einer Prise Pfeffer endend. Wasser enthüllt eine liebenswert sanfte Wärme im Nachgeschmack, als sollte ein letzter Lichtschein angekündigt werden.

Dieser original Oban aus nicht-traditionellen Fässern überzeugt mit einer Ausdrucksstärke, die das Beste aus zwei Welten vereint: Gekonnt schlägt er eine Brücke zwischen den dunkleren und helleren Charakterzügen der Single Malts aus den Highlands und den Single Malts von der Insel.