Ailsa Bay Sweet Smoke 48,9% 0,7l

Ailsa Bay Sweet Smoke
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  • AilsaBSS
  • William Grant & Sons LTD, Girva, Ayrshire, KA26 9PT/GB
Aroma: intensiv, rauchig, gut ausbalanciert, cremig, süß und etwas Heidekraut... mehr
Produktinformationen "Ailsa Bay Sweet Smoke 48,9% 0,7l"

Aroma: intensiv, rauchig, gut ausbalanciert, cremig, süß und etwas Heidekraut

Geschmack: süßer Rauch, Vanille, Toffee, gezuckerte Orangenschale

Abgang: lang anhaltend, Rauch, Süße, würzig

Lagerung: Eichenfässer (Vanille)  und Hudson Bay Bourbon Casks (ölig, Sirup, Süße)

Die zweite Abfüllung von Ailsa Bay ist rauchiger und süßer als ihr Vorgänger. Die Reifung ist jedoch identisch zur ersten Edition.

Die Reifung erfolgt u.A. in kleinen Fässern in denen zuvor Hudson Bay Bourbon lagerte. Für 6-9 Monate lagert der New Make in diesen Fässern, welche nur 25-100 Liter fassen. Dieser Prozess wird "micro maturation" genannt und wird erstmals von Ailsa Bay angewendet.

Farbstoff: ohne
Rauch: mit
Region: Lowlands
Inhalt: 0,7
Filterung: nicht kühlgefiltert
Abfüller: Originalabfüllung
Produktart: Single Malt Whisky
Alkoholgehalt: 48,9 % vol.
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