Ailsa Bay

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Holyrood Arrival
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Mit Arrival präsentiert Holyrood den ersten eigenen Single Malt. Ihrer Linie bleiben die Schotten dabei treu. Auch in ihrer Whisky-Range wird es nicht um Age Statements oder konsistente Geschmacksprofile gehen, sondern vielmehr darum,...
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Dalrymple 11 Jahre 2011 - 2022 Cask Noir - Ailsa & The Secret Torcy Twin
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Der Dalrymple 11 Jahre Ailsa & The Secret Torcy Twin ist ein "teaspooned" Blended Malt des unabhängigen Abfüllers Brave New Spirits welcher in einem First Fill Oloroso Sherry Butt reifte.
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Ailsa Bay Sweet Smoke 48,9% 0,7l
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Die zweite Abfüllung von Ailsa Bay ist rauchiger und süßer als ihr Vorgänger. Die Reifung ist jedoch identisch zur ersten Edition. Die Reifung erfolgt u.A. in kleinen Fässern in denen zuvor Hudson Bay Bourbon lagerte. Für 6-9 Monate...
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